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L'Auvergne s'invite à votre table
Découvrez les pépites de notre région!
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’Auvergne
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’Auvergne3,50€Ajouter au panier
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’Auvergne
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’AuvergneDESCRIPTION
L’eau minérale Châteldon naturellement gazéifiée est plaisante, vive et aérienne. Châteldon séduit par la fine pétillance de ses bulles et vous offre ce que la nature a de meilleur : une eau au goût raffiné et à la minéralité exceptionnelle.
Châteldon n’est pas qu’une eau d’exception, c’est aussi tout simplement l’eau des grandes tables. On la retrouve d’ailleurs dans les grands hôtels et les restaurants étoilés pour accompagner les grandes créations culinaires contemporaines.
L’eau du Roi !
Conquis par ses vertus “médicinales”, le Roi Soleil l’aurait rapporter depuis l’Auvergne, pour ses vertus digestives, recommandée par les médecins du Roi.
| Contenance | Bouteille (75 cl) |
| Composition | Composition moyenne en mg/l :Bicarbonates : 2 075, calcium : 383, sodium : 240, magnésium : 49, potassium : 35, sulfates : 20, chlorures : 7 o Fluorures : 2 |
Club Simone – Orange – Amour Amer
Club Simone – Orange – Amour AmerAvec Club Simone, célébrons l’amour, la tradition et la joie de nos grand-mères.
Inspirées par l’héritage de ces dernières et nourries par la richesse du terroir français et auvergnat, nos créations incarnent l’essence festive des précieux moments de partage.
Pour nos fleurs, feuilles et fruits, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux qui partagent notre passion pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement. Chaque ingrédient est récolté à maturité, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son aromatique, pour des apéritifs 100% naturels et rafraîchissants.
DESCRIPTION
Laissez-vous séduire par l’accord parfait entre gourmandise et amertume. Amour amer est un apéritif fruité à base d’orange sanguine. Une touche de gentiane apporte de la structure et une très légère amertume. Il sera une excellente base pour vos Spritz, Negroni ou autres cocktails, mais se déguste aussi pur avec quelques glaçons.
DÉTAILS
Marque : Alosya
Pays : France
Degré : 15°
Volume : 70 cl
Vermouth – Le Gaulois – Maison Généstine
Vermouth – Le Gaulois – Maison Généstine20,95€Ajouter au panier
Vermouth – Le Gaulois – Maison Généstine
Vermouth – Le Gaulois – Maison GénéstineDÉGUSTATION
Nez : floral
Bouche : aromatique et fruitée
Finale : précise et élégante
Se marie bien en apéritif, en passant par les cocktails et le digestif.
DESCRIPTION
Issue de Gamay d’Auvergne, de Chardonnay et de plantes rares
DÉTAILS
Marque : Maison Généstine
Pays : France
Degré : 16,21 %
Volume : 70 cl
Vieilles Vignes – Domaine Benoit Montel 2022
Vieilles Vignes – Domaine Benoit Montel 202217,90€Ajouter au panier
Vieilles Vignes – Domaine Benoit Montel 2022
Vieilles Vignes – Domaine Benoit Montel 2022Domaine Benoit Montel
Vieilles Vignes
AOC Côte d’Auvergne
2022
•
Tannique, structuré et corsé, ce vin rouge 100% Gamay provient des vignes centenaires de Benoit Montel. Son élevage en barrique (9 mois durant), lui octroie des arômes de fruits noirs et de sous-bois. Une jolie robe sombre, une belle longueur en bouche. Idéal à déguster à table.
 cépage100% Gamay |
 appellationAOC Côtes d’Auvergne |
 localisationChâteaugay |
 agricultureraisonnée |
 œilrobe sombre |
 nezfruits noirs et de sous-bois |
 bouchebelle longueur en bouche |
Pâte de fruits – fraisettes framboisettes myrtillettes
Pâte de fruits – fraisettes framboisettes myrtillettes11,70€Ajouter au panier
Pâte de fruits – fraisettes framboisettes myrtillettes
Pâte de fruits – fraisettes framboisettes myrtillettesPâtes de fruits “fantaisies” assorties, Fraisettes, framboisettes, myrtillettes.
| CRUZILLE | 250g |
Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 2024
Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 202415,95€Ajouter au panier
Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 2024
Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 2024Domaine Benoit Montel
Coulée de Lave
AOC Côte d’Auvergne
2024
•
La mico cuvée “Coulée de Lave” 2024, est un assemblage 100% gamay des deux meilleurs marcelles de Chateaugay. Vieillit à 25m de profondeur dans le Lac Pavin.
Un nez fin aromatique, un croquant superbe, regorgeant de fruit (ceriseset fraises), de matière et des tanins bien fondus.
Servir autour de 16 et 18°C
| cépage Gamay |
appellation AOC Côtes d’Auvergne |
localisation Châteaugau |
agriculture Conventionnelle |
| œil Robe rouge grenad brillance |
nez Fin aromatique |
bouche Gourmand, fruité, belle élégance |
Club Simone – Gentiane
Club Simone – GentianeAvec Club Simone, célébrons l’amour, la tradition et la joie de nos grand-mères.
Inspirées par l’héritage de ces dernières et nourries par la richesse du terroir français et auvergnat, nos créations incarnent l’essence festive des précieux moments de partage.
Pour nos fleurs, feuilles et fruits, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux qui partagent notre passion pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement. Chaque ingrédient est récolté à maturité, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son aromatique, pour des apéritifs 100% naturels et rafraîchissants.
DESCRIPTION
Vous allez être séduit par l’amertume et la gourmandise de notre gentiane. Dans chaque goutte de notre liqueur réside l’équilibre parfait entre une amertume délicate et des arômes subtilement vanillés et fruité de la gentiane sauvage des montagnes d’Auvergne.
DÉTAILS
Marque : Alosya
Pays : France
Degré : 15°
Volume : 70 cl
Liqueur de verveine artisanale – édition limitée – Forez
Liqueur de verveine artisanale – édition limitée – Forez34,50€Ajouter au panier
Liqueur de verveine artisanale – édition limitée – Forez
Liqueur de verveine artisanale – édition limitée – ForezDÉGUSTATION
Nez : végétal et citronné
Bouche : Gourmande et aromatique ; légèrement citronné et acidulé juste équilibré avec un peu de sucre
Finale : subtil et longue
DESCRIPTION
Liqueur artisanale de verveine réalisée selon la recette traditionnelle du Forez. Bouteille 50 cl de liqueur 30% vol. présentée dans un étuis dorée avec écusson en étain véritable réalisé par un maitre artisan.
DÉTAILS
Marque : Forez
Pays : France
Degré : 30 %
Volume : 50 cl
Cafés torréfiés localement & thés Dammann Fréres
À retrouver directement dans notre cave à Châtel-Guyon
