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PRODUITS D’AUVERGNE


Découvrez notre sélection de vin et spécialités
de notre région

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L'Auvergne s'invite à votre table

Découvrez les pépites de notre région!

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Huile De Noix Extra Vierge – Domaine De Berioles

Huile De Noix Extra Vierge – Domaine De Berioles
24,50

Huile De Noix Extra Vierge – Domaine De Berioles

Huile De Noix Extra Vierge – Domaine De Berioles
24,50

DESCRIPTION


Huiles de noix Extra Vierge.
Produit artisanal de Saint-Pourçain dans l’Allier, par le Domaine Des Bérioles.


DOMAINE DES BERIOLES
Poids net : 50 ML

Club Simone – Verveine – Alosya

Club Simone – Verveine – Alosya
38,95

Club Simone – Verveine – Alosya

Club Simone – Verveine – Alosya
38,95

Avec Club Simone, célébrons l’amour, la tradition et la joie de nos grand-mères.
Inspirées par l’héritage de ces dernières et nourries par la richesse du terroir français et auvergnat, nos créations incarnent l’essence festive des précieux moments de partage.

Pour nos fleurs, feuilles et fruits, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux qui partagent notre passion pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement. Chaque ingrédient est récolté à maturité, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son aromatique, pour des apéritifs 100% naturels et rafraîchissants.

DESCRIPTION


Succombez à la fraîcheur et aux arômes citronnés de la verveine Alosya. Cette liqueur très aromatique vous rappellera l’infusion de feuilles de verveine fraîchement récoltées. Dégustez-la pure en sortie de frigo ou laissez-vous tenter par un cocktail en l’allongeant délicatement avec du tonic.

DÉTAILS


Marque : Alosya
Pays :
France
Degré :
29,5°
Volume :
70 cl

Pinot Noir – Domaine Gaec Chambe 2020

Pinot Noir – Domaine Gaec Chambe 2020
10,50

Pinot Noir – Domaine Gaec Chambe 2020

Pinot Noir – Domaine Gaec Chambe 2020
10,50

GAEC CHAMBRE
Origine
Côtes d’Auvergne


2020

Un petit vin sympathique, en appellation Côte d’Auvergne (AOC), appellation à faire connaître car très gourmande, des pentes du Massif Central. Robe presque tuilée. A l’aveugle, on reconnaît d’emblée le pinot noir, beaucoup de légèreté, fruits rouges.


ACCORDS METS & VIN

A déguster avec de la charcuterie en apéritif !

cépage
Pinot Noir
appellation
AOC Côtes d’Auvergne
Région
Auvergne – Loire
agriculture
Conventionnelle
œil
Couleur pourpre
nez
Notes de cerise, fruits rouge
bouche
Gourmand, note poivrée
Contenant : 75cl

Madargue – Domaine Benoit Montel 2022

Madargue – Domaine Benoit Montel 2022
12,40

Madargue – Domaine Benoit Montel 2022

Madargue – Domaine Benoit Montel 2022
12,40

Domaine Benoit Montel
Madargue
AOC Côte d’Auvergne


2022
 

cépage
Gamay
appellation
AOC Côtes d’Auvergne
localisation
Madargue
agriculture
Conventionnelle
œil
robe rouge violacé
nez
cerises, cassis, fruits confis puis épices
bouche
  Attaque franche, charnues

Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 2022

Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 2022
16,95

Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 2022

Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 2022
16,95

Vins De La Madone
Les Rougeots Du Clos
I.G.P. Urfé


2022

Un excellent Vin Rouge produit avec des raisins issus de l’agriculture biologique par le Domaine de la Madone.

Une couleur rouge très profonde, presque opaque. Un nez de fruits rouges sauvages très mûrs ( prunelle, merise, mure ), beaucoup de fraîcheur en bouche. Une structure ferme mais équilibrée par un beau volume en bouche. Quelle cuvée originale et inclassable.


ACCORD METS & VIN
Viandes rouges saignantes, Mâconnais ou Crottin de Chavignol, ou encore un fondant au chocolat gourmand.
cépage
Gamay de Chaudenay, Gamay de Bouze, Gamaret
appellation
I.G.P. Urfé
localisation
Champdieu
culture
Bio – Demeter
œil
Robe sombre et profonde
nez
Confituré
bouche
  Trame très fraîche
75cl

Saint-Pourçain, Auvernat – Domaine des Bérioles 2023

Saint-Pourçain, Auvernat – Domaine des Bérioles 2023
14,95

Saint-Pourçain, Auvernat – Domaine des Bérioles 2023

Saint-Pourçain, Auvernat – Domaine des Bérioles 2023
14,95

Domaine des Bérioles
L’auvernat
AOP Saint-Pourçain


2023

Composé de Pinot Noir sur un terroir Argilo-calcaire : « les Carpeaux ».
Vendanges manuelles de Pinot noir , fermentation sous contrôle des températures en cuves inox, élevages partiels en fûts de plusieurs vins et en cuve.

ACCORDS METS & VIN

A déguster idéalement avec des viandes rouges grillées, côtes de bœuf, volailles, viandes en sauce et fromages affinés.

cépage
100% Pinot-Noir
appellation
AOP Saint-Pourçain
localisation
Les Carpeaux
agriculture
non certifié
œil
rouge intense
nez
épicé et fruité
bouche
précise, franche, délicate
Contenant : 75cl

Liqueur de verveine artisanale – Emeraude – Forez

Liqueur de verveine artisanale – Emeraude – Forez
69,95

Liqueur de verveine artisanale – Emeraude – Forez

Liqueur de verveine artisanale – Emeraude – Forez
69,95

DÉGUSTATION


Nez : Végétal et puissant le nez révèle un parfum vert sauvage.
Bouche : très peu de sucre ; la bouche est complexe et aromatique.
Finale : aux notes de céréales.

DESCRIPTION


La Cuvée Emeraude est une liqueur pouvant se garder. Sans colorant ni sulfite. Présence naturelle de sédiments liés à sa composition. Filtrer ou décanter si besoin.

Avec le temps, la cuvée Emeraude se confie vers des notes boisées anisé.

 DÉTAILS


Marque : Forez
Pays :
France
Degré :
35 %
Volume :
50 cl

Millésime 2021
Bouteille n°538

 

Dacite Gamay sur Granit – Cotes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022

Dacite Gamay sur Granit – Cotes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022
14,85

Dacite Gamay sur Granit – Cotes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022

Dacite Gamay sur Granit – Cotes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022
14,85

DOMAINE DE LA MADONE – GILLES BONNEFOY
Côtes du Forez
Dacite – Gamay sur Granit


ANNÉE
2022

Des notes florales de violette et de pivoine offrent à ce Gamay tout en finesse une touche très originale. La bouche, fraîche et tendre, offre une rondeur et un velour dans lesquels ces mêmes arômes floraux viennent amener une touche très féminine.

ACCORD METS & VIN
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage.

 

cépage
gamay
appellation
Côtes du Forez
localisation
Loire
culture
Biodynamie – Demeter
œil
rouge cerise
nez
Floral et fruité
bouche
 Fraiche, ronde et rempli de finesse
Contenant : 75cl