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PRODUITS D’AUVERGNE


Découvrez notre sélection de vin et spécialités
de notre région

C’est par ici !

L'Auvergne s'invite à votre table

Découvrez les pépites de notre région!

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Saint-Pourcain, INTREPIDE BLANC – Domaine des Bérioles -2022

Saint-Pourcain, INTREPIDE BLANC – Domaine des Bérioles -2022
26,90

Saint-Pourcain, INTREPIDE BLANC – Domaine des Bérioles -2022

Saint-Pourcain, INTREPIDE BLANC – Domaine des Bérioles -2022
26,90

DOMAINE DES BÉRIOLES
L’Intrépide
AOP Saint-Pourçain


2022

Ce vin est vinifié et élevé en barrique de 500 L pendant 12 mois. A déguster à 11° avec des noix de Saint-Jacques, des poissons en sauces ou une omelette aux truffes.

cépage
100% Chardonnay
appellation
AOP Saint-Pourçain
localisation
Vallée de la Loire
agriculture
Conventionnelle
  œil
Brillant
nez
Parfums de fleurs blanches, d’agrumes avec des notes toastées.
bouche
Ample et soyeuse avec une belle longueur.

Contenance : 75cl

Reines des Volcans – Domaine Gaec Chambe 2021

Reines des Volcans – Domaine Gaec Chambe 2021
9,70

Reines des Volcans – Domaine Gaec Chambe 2021

Reines des Volcans – Domaine Gaec Chambe 2021
9,70

GAEC CHAMBRE
Reines des Volcans
Côtes d’Auvergne


2021

Saint-Pourcain, TRESAILLE – Domaine des Bérioles 2023

Saint-Pourcain, TRESAILLE – Domaine des Bérioles 2023
14,90

Saint-Pourcain, TRESAILLE – Domaine des Bérioles 2023

Saint-Pourcain, TRESAILLE – Domaine des Bérioles 2023
14,90

DOMAINE DES BÉRIOLES
Trésaille
AOP Saint-Pourçain


2023

L’équilibre de “Trésaille” est parfait, jouant sur la minéralité
et la maturité de l’autochtone cépage trésallier.
A servir à 11-12° avec des viandes blanches, des huitres,
des fruits de mer, des crustacés et même des fromage.

cépage
90% tressaillier,

10% chardonnay
appellation
AOP Saint-Pourçain
localisation
Saint-Pourçain
agriculture
non certifié
  œil
vif
bouche
citronnées et florales, une belle longueur

 

Club Simone – Gentiane

Club Simone – Gentiane
22,60

Club Simone – Gentiane

Club Simone – Gentiane
22,60

Avec Club Simone, célébrons l’amour, la tradition et la joie de nos grand-mères.
Inspirées par l’héritage de ces dernières et nourries par la richesse du terroir français et auvergnat, nos créations incarnent l’essence festive des précieux moments de partage.

Pour nos fleurs, feuilles et fruits, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux qui partagent notre passion pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement. Chaque ingrédient est récolté à maturité, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son aromatique, pour des apéritifs 100% naturels et rafraîchissants.

DESCRIPTION


Vous allez être séduit par l’amertume et la gourmandise de notre gentiane. Dans chaque goutte de notre liqueur réside l’équilibre parfait entre une amertume délicate et des arômes subtilement vanillés et fruité de la gentiane sauvage des montagnes d’Auvergne.

DÉTAILS


Marque : Alosya
Pays :
France
Degré :
15°
Volume :
70 cl

Liqueur de verveine artisanale – édition limitée – Forez

Liqueur de verveine artisanale – édition limitée – Forez
34,50

Liqueur de verveine artisanale – édition limitée – Forez

Liqueur de verveine artisanale – édition limitée – Forez
34,50

DÉGUSTATION


Nez : végétal et citronné
Bouche : Gourmande et aromatique ; légèrement citronné et acidulé juste équilibré avec un peu de sucre
Finale : subtil et longue

DESCRIPTION


Liqueur artisanale de verveine réalisée selon la recette traditionnelle du Forez. Bouteille 50 cl de liqueur 30% vol. présentée dans un étuis dorée avec écusson en étain véritable réalisé par un maitre artisan.

DÉTAILS


Marque : Forez
Pays :
France
Degré :
30 %
Volume :
50 cl

GPS – Domaine Benoit Montel

GPS – Domaine Benoit Montel
11,50

GPS – Domaine Benoit Montel

GPS – Domaine Benoit Montel
11,50

DOMAINE BENOIT MONTEL
GPS
IGP Puy De Dôme


GPS est un assemblage de  3 cépages rarement vus ensemble: le Gamay, le Pinot noir et le Syrah.  Vin épicé, fruité, structuré. Ce vin d’apéritif et de table est IGP Puy De Dôme.  GARDE : A boire dans les 5 ans.

ACCORD METS & VIN
Apéritif, Repas entre copains

cépageGamay, Pinot Noir, Syrah
appellationIGP Puy De Dôme
localisation

3 terroirs différents : granitique (gamay),
basaltique (pinot) et sol de graves (syrah)

culture

Conventionnelle

œil
Vif et Brillant
nez
Fruits Rouges
bouche
croquante sur des arômes de fruits rouges bien
mûrs.
Contenant : 75cl

Saint-Pourçain, Auvernat – Domaine des Bérioles 2023

Saint-Pourçain, Auvernat – Domaine des Bérioles 2023
14,95

Saint-Pourçain, Auvernat – Domaine des Bérioles 2023

Saint-Pourçain, Auvernat – Domaine des Bérioles 2023
14,95

Domaine des Bérioles
L’auvernat
AOP Saint-Pourçain


2023

Composé de Pinot Noir sur un terroir Argilo-calcaire : « les Carpeaux ».
Vendanges manuelles de Pinot noir , fermentation sous contrôle des températures en cuves inox, élevages partiels en fûts de plusieurs vins et en cuve.

ACCORDS METS & VIN

A déguster idéalement avec des viandes rouges grillées, côtes de bœuf, volailles, viandes en sauce et fromages affinés.

cépage
100% Pinot-Noir
appellation
AOP Saint-Pourçain
localisation
Les Carpeaux
agriculture
non certifié
œil
rouge intense
nez
épicé et fruité
bouche
précise, franche, délicate
Contenant : 75cl

Gin Gé

Gin Gé
39,80

Gin Gé

Gin Gé
39,80

DÉGUSTATION


Nez : Thym, Citron, Piment d’Espelette
Bouche : Fraîche et fleurie

DESCRIPTION


Thym citron, Lavande, Verveine citronnée, Fenouil et Piment d’Espelette viennent accompagner les baies de Genièvre pour créer un Gin frais et fleuri.

Gê est parfait pour réaliser le classique Gin & Tonic ou pour créer les meilleurs cocktails.

 DÉTAILS


Marque : Alozia
Pays :
France
Degré :
42°
Volume :
70cl