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“Forêts, lacs, prairies, montagnes… Les plateaux du Massif Central sont composés d’une mosaïque de paysages qui constitue un formidable patrimoine et une immense réserve naturelle pour les abeilles. Notre miel de montagne du Massif Central est le fruit de cette diversité. D’un parfum chaud et légèrement boisé, il apparait fruité en bouche avec de fines notes acidulées.”
| LES RUCHERS D’AUVERGNE | Poid :250g |
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DESCRIPTION
Le bar est réputé pour sa finesse, agrémenté d’une pointe de truffe, il constituera un apéritif gourmand.
| POISSON D’OUEST | 90g |
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Créme de Parmedan Reggiano AOP à le truffe blanche 3%
| GODARD CHAMBON & MARREL | Poid :900g |
Foie gras de canard entier cuisiné avec des canards nés, élevés,
gavés et abattus en Auvergne.
Fabriqués chaque semaines en petite quantité ce foie gras à été plusieurs fois primé
dans des concours régionaux et au prix national de foie gras.
Sans conservateurs, les foies gras sont cuisinés à Charroux.
| MAISON THIERRY PARIS | Poid : 180g | 5 parts | Conserver au réfrigérateur entre 1° et 4 ° |
DESCRIPTION
A l’apéritif, avec des chips de maïs ou pour accompagner des crudités. Dans des tortillas, des wraps avec du poulet et des légumes.
COMPOSITION
| EPICURIEN | 3X100g |
Thons blanc germons pêchés à la ligne un à un, conditionnés dans de l’huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique.
| ORTIZ | 250g |
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Le Foie Gras de canard entier du Sud-Ouest.
| GODARD CHAMBON & MARREL | Poid net : 180g | 5 parts |
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