Thé de Chine – Gunpowder
Thé de Chine – GunpowderLes 100 grammes
Poudre à canon pour les Occidentaux, « perles de thé » pour les chinois, ce thé évoque la préparation du thé à la menthe du Maghreb. 1 cuillerée à soupe de thé pour 50 cl d’eau, un petit bouquet de menthe fraîche et quelques morceaux de sucre. Dépaysant.
- Note dominante : Nature
- Type(s) d’infusion(s) : Thé vert
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 Température 80° |
Thé de Chine – Jasmin Chung Hao
Thé de Chine – Jasmin Chung HaoLes 100 grammes
Parmi tous les thés au jasmin produits en Chine, le thé Jasmin Chung Hao figure parmi les plus délicats et les plus parfumés. Produit à partir d’un superbe thé vert il offre une liqueur délicate et fraîche. Un véritable plaisir à chaque dégustation, parfait également en accord avec la cuisine chinoise.
- Note dominante : Nature
- Type(s) d’infusion(s) : Thé vert
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 Moment Brunch |
Thé de Chine – Lung Ching “Le puits du dragon”
Thé de Chine – Lung Ching “Le puits du dragon”17,70€Ajouter au panier
Thé de Chine – Lung Ching “Le puits du dragon”
Thé de Chine – Lung Ching “Le puits du dragon”Les 100 grammes
Cultivé sur les plaines de la province de Zhejiang, ce cru, à l’apparence typique de fer de lance. Travaillé à plat, il a du caractère mais possède aussi un goût frais et des notes végétales vertes, de châtaigne avec un côté pyrogèné. Très long en bouche.
- Note dominante : Nature
- Type(s) d’infusion(s) : Thé vert
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Température 80° |
Thé de Chine – Mao Feng
Thé de Chine – Mao FengLes 100 grammes
Thé vert de la province de Zhejiang aux feuilles longues et minces, d’un vert profond. Son infusion vert jade possède beaucoup de douceur et des notes végétales vertes très présentes. Un cru idéal pour s’initier au thé vert.
- Note dominante : Nature
- Type(s) d’infusion(s) : Thé vert
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Température 80° |
Thé de Chine – Yunnan Vert
Thé de Chine – Yunnan VertLes 100 grammes
La province de Yunnan produit presque exclusivement des thés noirs et sombres. Néanmoins, on y récolte également ce thé vert délicat. Ses feuilles au vert sombre offrent une liqueur jaune clair, corsée et aux notes vertes et fruitées, longues en bouche.
- Note dominante : Nature
- Type(s) d’infusion(s) : Thé vert
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Température 80° |
Thé du Japon – Genmaïcha
Thé du Japon – GenmaïchaLes 100 grammes
Mélange de thé vert Bancha (Sencha aux feuilles cueillies tardivement), de riz torréfié et de riz soufflé donnant une liqueur aux notes vertes, marines et de céréales grillées. Accompagnera à merveille un brunch à base de bacon et d’oeufs.
- Note dominante : Nature
- Type(s) d’infusion(s) : Thé vert
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Température 80° |
Thé Vert – Mandarin Jasmin
Thé Vert – Mandarin JasminLes 100 grammes
Parmi les plus célèbres compositions chinoises de thés aux fleurs, ce thé au jasmin offre un bel équilibre entre un thé vert corsé et la douceur délicate du parfum de la fleur blanche. C’est le thé par excellence pour accompagner la cuisine chinoise.
- Note dominante : Notes Fleuries
- Type(s) d’infusion(s) : Thé vert
- Saveur principale : Jasmin
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Température 80° |
