Les Boissières – Domaine Alain Chabanon 2018
Les Boissières – Domaine Alain Chabanon 201829,50€Ajouter au panier
Les Boissières – Domaine Alain Chabanon 2018
Les Boissières – Domaine Alain Chabanon 2018DOMAINE ALAIN CHABANON
Les Boissières
AOP Languedoc
2018
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Le vin porte le nom du terroir sur lequel il est plantée, sol de cailloutis, témoignage
de la présence d’un glacier il y a quelques millénaires.
Un vin fin est élégant, qu’il faut apprivoiser.
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Accord Vins et Mets
Carré d’agneau rôti à la fleur de thym, côtelettes d’agneau de lait en beignets, foie de veau en persillade, coquelet braisé aux figues.
 cépageGrenache, Syrah, Mourvèdre |
 appellationAOP Languedoc |
 localisationLagamas |
 cultureBiodynamique certifiée |
 œilRouge reflet violet |
 nezArômes de fruits mûrs |
 bouchePuissante mais d’une grande finesse et élégance, finale fraîche |
Les Détours De Pierre – Gampinayot -Domaine Pierre Deshors – 2020
Les Détours De Pierre – Gampinayot -Domaine Pierre Deshors – 20209,95€Ajouter au panier
Les Détours De Pierre – Gampinayot -Domaine Pierre Deshors – 2020
Les Détours De Pierre – Gampinayot -Domaine Pierre Deshors – 2020DOMAINE Pierre Deshors
Les Detours de Pierre
Gampinayot
ANNÉE
2020
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Gampinayot, le mariage idéal entre le gamay et le pinot noir.
Amitié, authenticité et savoir faire sont les fondements de ce vin.
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ACCORD METS & VIN
Idéal pour le barbecue d’été
| cépage Gamay, Pinot noir |
appellation AOC Côte d’Auvergne |
localisation Le Crest |
culture Traditionnelle |
| œil Vif et brillant |
nez Complexe |
bouche Rond, fruité et épicé |
| Contenant : 75cl |
Les Forots – Domaine Jean-Luc Colombo 2017
Les Forots – Domaine Jean-Luc Colombo 201715,80€Ajouter au panier
Les Forots – Domaine Jean-Luc Colombo 2017
Les Forots – Domaine Jean-Luc Colombo 2017Domaine Jean-Luc Colombo
Les Forots
AOP Côtes du Rhône
2017
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Rythmé et originel, le style des Forots naît de la précision. La pulpeuse Syrah dévoile son caractère épicé, fruité et naturel. Splendides et subtiles noces du vin et d’une viande grillée au feu de bois. Se servira avec une belle viande grillée.
| cépage 51% Grenache, 49 Syrah |
appellation AOP Côtes du Rhône |
localisation Valée du Rhône |
agriculture BIO |
| œil robe rubis aux reflets violets |
nez fin aux notes d’encre, de cuir, de menthe, de fruits noirs, d’épices douces et de violette |
bouche attaque gourmande et charnue suivi par une structure affirmée. |
Les Mégalithes – Domaine Bertrand-Bergé 2018
Les Mégalithes – Domaine Bertrand-Bergé 201819,60€Ajouter au panier
Les Mégalithes – Domaine Bertrand-Bergé 2018
Les Mégalithes – Domaine Bertrand-Bergé 2018DOMAINE BERTRAND-BERGÉ
Les Mégalithes
AOP FITOU
2018
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Les MEGALITHES expriment toute la minéralité d’un terroir d’exception Ce FITOU riche et puissant est issu de nos plus vieux Carignans, valeurs immuables de notre domaine.
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Accord Mets et Vin
Viande rouge, Gibier, Champignon
| cépage Carignan, Grenache noir |
appellation AOP Fitou |
localisation Paziols |
culture BIO |
| œil Rouge Charnu |
nez Notes de cassis, de senteurs de laurier et de thym |
bouche Ronde et souple. |
Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 2022
Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 202216,95€Ajouter au panier
Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 2022
Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 2022Vins De La Madone
Les Rougeots Du Clos
I.G.P. Urfé
2022
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Un excellent Vin Rouge produit avec des raisins issus de l’agriculture biologique par le Domaine de la Madone.
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ACCORD METS & VIN
| cépage Gamay de Chaudenay, Gamay de Bouze, Gamaret |
appellation I.G.P. Urfé |
localisation Champdieu |
culture Bio – Demeter |
| œil Robe sombre et profonde |
nez Confituré |
bouche Trame très fraîche |
| 75cl |
Liberty’nages, rouge BIO – Château de Nages
Liberty’nages, rouge BIO – Château de Nages9,95€Ajouter au panier
Liberty’nages, rouge BIO – Château de Nages
Liberty’nages, rouge BIO – Château de NagesCHÂTEAU DE NAGES
Liberty NAGES
Vin de France
Le nez vous transportera au cœur d’une balade champêtre et révélera une cueillette
de cassis et de cerises que vous retrouverez à l’aspect de la robe, violine brillant.
En bouche c’est une explosive de fruits tendre et suave qui vous attend.
| cépage Syrah, Grenache, Carignan et Merlot |
appellation Vin de France |
localisation Vallée du Rhône |
agriculture BIO |
| œil violine brillant |
nez cassis et de cerises |
bouche fraîche et vive comme un torrent de montagne |
| Contenant : 75cl |
Madargue – Domaine Benoit Montel 2022
Madargue – Domaine Benoit Montel 202212,40€Ajouter au panier
Madargue – Domaine Benoit Montel 2022
Madargue – Domaine Benoit Montel 2022Domaine Benoit Montel
Madargue
AOC Côte d’Auvergne
2022
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| cépage Gamay |
appellation AOC Côtes d’Auvergne |
localisation Madargue |
agriculture Conventionnelle |
| œil robe rouge violacé |
nez cerises, cassis, fruits confis puis épices |
bouche Attaque franche, charnues |
Margaux – Grand Cru Classé – Château Marquis D’Alesme – 2015
Margaux – Grand Cru Classé – Château Marquis D’Alesme – 201562,50€Ajouter au panier
Margaux – Grand Cru Classé – Château Marquis D’Alesme – 2015
Margaux – Grand Cru Classé – Château Marquis D’Alesme – 2015CHÂTEAU MARQUIS D’ALESME
MARGAUX
Grand Cru Classé
ANNÉE
2015
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La robe est très sombre, presque noire. Beau nez fumé et cassis. Le vin est dense, serré, long, beau milieu de bouche dense, myrtille et fumé, splendide, tannins fins, finale avec une pointe végétale, mais d’une belle longueur. Marquis d’Alesme 2015 est le plus grand vin produit depuis des lustres.
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ACCORD METS & VINs
Belles viandez en sauces, gibiers, fromages de carastéres…..
| cépage 40% silico-graveleux, 40% silico-marneux, 20% argilo-calcaire |
appellation Margaux |
localisation Bordeaux |
culture Raisonnée |
| œil Robe grenat profond |
nez fruits noirs. Riche et ample. |
bouche Ample et Riche. Tannins murs |
| Contenant : 75cl |
Margaux – La Closerie des Eyrins – Gonet Medeville – 2020
Margaux – La Closerie des Eyrins – Gonet Medeville – 202029,50€Ajouter au panier
Margaux – La Closerie des Eyrins – Gonet Medeville – 2020
Margaux – La Closerie des Eyrins – Gonet Medeville – 2020DOMAINE GONET MEDEVILLE
La Closerie Des Eyrins
Margaux
ANNÉE
2020
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Fidèle au domaine cette cuvée est d’une qualité exceptionnelle.
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ACCORD METS & VINS
Agneau, bœuf Rossini , gibiers, volaille en sauce….
| cépage Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
appellation Margaux |
localisation Bordeaux |
culture Traditionnelle |
| œil Rouge Vif |
nez Fruits noirs et épices |
bouche Suave, gourmande et fruité |
| Contenant : 75cl |
Mazoyères-Chambertin – Grand Cru – 2014 – Domaine Faiveley
Mazoyères-Chambertin – Grand Cru – 2014 – Domaine Faiveley232,00€Ajouter au panier
Mazoyères-Chambertin – Grand Cru – 2014 – Domaine Faiveley
Mazoyères-Chambertin – Grand Cru – 2014 – Domaine FaiveleyDOMAINE Faiveley
Mazoyères-Chambertin
Grand Cru
N° 00064
ANNÉE
2014
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Un vin de grand caractère, le Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2014 déploie tous les charmes de la grande Bourgogne. Un millésime frais et soyeux, le cru avec une palette accomplie de fruits mûrs, d’épices douces, une texture veloutée et harmonieuse. C’est un vin équilibré et brillant. Un très grand vin
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ACCORD METS & VIN
Viande en sauce,un râble de lièvre sauce poivrade, un gigot d’agneau contés à la truffe noires.
| cépage
Pinot Noir |
appellation
Mazoyeres Chambertin |
localisation
Bourgogne |
culture
Conventionnelle |
| œil Rouge carmin brillant |
nez Fruits rouges, Boisé léger et poudré, |
bouche Velouté, suave et sexy, |
| Contenant : 75cl |
Mémoire de Madone – Côtes du Forez – Domaine de la Madone – 2022
Mémoire de Madone – Côtes du Forez – Domaine de la Madone – 202222,95€Ajouter au panier
Mémoire de Madone – Côtes du Forez – Domaine de la Madone – 2022
Mémoire de Madone – Côtes du Forez – Domaine de la Madone – 2022DOMAINE DE LA MADONE
VIELLES VIGNES
Côtes Du Forez
ANNÉE
2022
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Les vignes de Gamay sur un terroir mi-volcanique mi-argilo-granitique avec une expression de Gamay très minérale propre à ces sols basaltiques. Un vin frais, rempli de fruits rouges soutenu par des notes épicées. La bouche gourmande et fruitée est d’une fraîcheur.
Prévoir une aération de deux heures avant ouverture.
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ACCORD METS & VIN
Rôtis de porc, les gibiers à plumes type perdrix au chou ou encore des fromages forts
| cépage Gamay |
appellation AOP Côtes Du Forez |
localisation Loire |
culture Bio, Demeter |
| œil Grenat Foncé |
nez Petits fruits rouges |
bouche Belle profondeur. Épicés et grande minéralité |
| Contenant : 75cl |
Mercurey 1er Cru – Les Cinq – Château de Chamirey – 2015
Mercurey 1er Cru – Les Cinq – Château de Chamirey – 201586,50€Ajouter au panier
Mercurey 1er Cru – Les Cinq – Château de Chamirey – 2015
Mercurey 1er Cru – Les Cinq – Château de Chamirey – 2015CHÂTEAU DE CHAMIREY
LES CINQ
Mercurey 1er Cru
ANNÉE
2015
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A la faveur du grand millésime 2010, Bertrand, Amaury et Aurore Devillard, héritiers du Marquis de Jouennes, ont décidé de créer une grande cuvée dénommée « Les Cinq ».
Les meilleures pièces (fûts bourguignons de 228 litres) des cinq Premiers Crus en rouge du Domaine du Château de Chamirey sont assemblées pour constituer ce Grand Vin.
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ACCORD METS & VIN
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
| cépage
Pinot Noir |
appellation
Mercurey |
localisation
Bourgogne |
culture Raisonnée |
| œil Robe grenat |
nez Fruités et boisés |
bouche Bouche complexe et aromatique |
| Contenant : 75cl |
