Campredon – Domaine Alain Chabanon 2020

DOMAINE ALAIN CHABANON
Campredon
AOP Languedoc Roussillon

2019
•
Terroir et mode de culture : Sols pauvres et caillouteux de type argilo-calcaire. Les vignes sont travaillées en culture biodynamique, sous contrôle Demeter, avec labour intégral des sols et absence totale d’apports d’engrais.
•
Accord Mets et Vins
Bavette de bœuf grillée aux anchois, aiguillette de canard au poivre vert,
brochette de foie et cœur de volaille, boudin grillé aux deux pommes.

cépage Syrah, Mourvedre, Grenache

appellation AOP Languedoc Roussillon

localisation Lagamas

culture Biodynamie certifiée, Demeter

œil rubis

nez très aromatique, intense

bouche   un vin avec beaucoup de fraîcheur, de beaux arômes.