COMPAGNIE DES INDES – RHUM HORS D’ÂGE – FLORIDA – 14 ANS
97,20€
DÉGUSTATION
Nez : Une dominante clairement végétale : des effluves de fougère et de géranium nous charment. Plus lointains, parfums de curry, de thym et de noisette prolongent ce moment de plaisir et nous incitent à la dégustation.
Bouche : Voluptueuse. Nous ressentons la caresse d’agréables notes torréfiées et fumées, tandis qu’à l’arrière plan on décèle la présence de poivre rose et de chocolat.
Finale : Une finale suave, intense.
DESCRIPTION
On l’ignore souvent, mais en Floride aussi, le climat chaud et humide favorise la pousse de la canne à sucre et de ce fait, la production de rhum !
Ainsi, c’est dans cet Etat du Sud-Est des Etats-Unis qu’a été élaboré ce rhum sélectionné par la Compagnie des Indes pour son profil aromatique remarquable.
Toutefois le nom de la distillerie d’où est issue cette cuvée est tenue secrète…
Ce rhum a bénéficié d’une maturation de 14 ans, et d’un affinage de 16 mois en fût de chêne français ex-Whisky.
Édition limitée à 370 bouteilles numérotées.
DÉTAILS
Marque : Compagnie des Indes
Pays : Floride
Degré : 44°
Volume : 70 cl
Âge : 14 Ans
Méthode de vieillissement : Colonne
Environnement de vieillissement : Tropical Continental
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