12,40€
Domaine Benoit Montel
Madargue
AOC Côte d’Auvergne
2022
•
 cépageGamay |
 appellationAOC Côtes d’Auvergne |
 localisationMadargue |
 agricultureConventionnelle |
 œilrobe rouge violacé |
 nezcerises, cassis, fruits confis puis épices |
 boucheAttaque franche, charnues |
10 en stock
11,65€Ajouter au panier
Domaine Jean-Luc Colombo
Les Abeilles Blanc
AOP Côtes du Rhône
2021
•
A la recherche d’un nouveau partenaire de vos apéritifs gourmands ? Cette cuvée des Abeilles en Côtes du Rhône blanc et bio a le profil idéal pour le poste. Arômes floraux et fraîcheur en bouche de ce vin blanc ne manqueront pas de vous séduire. Une valeur sûre à chaque millésime !
| cépage 80% Clairette, 20% Roussanne |
appellation AOP Côtes du Rhône |
localisation Vallée du Rhône |
culture Conventionnelle |
 œilrobe or, d’une teinte soutenue |
 nezminéralité, suivi par des notes d’abricot, de fleurs séchées |
 boucheGras, riche, mielleux en attaque, puis minéral et léger ensuite |
14,50€Ajouter au panier
Domaine Benoit Montel
Chanturgue
AOC Côte d’Auvergne
2022
•
La plus exiguë des cinq dénominations des Côtes d’Auvergne, chanturgue surplombe
la capitale régionale. Sud, calcaire fins, cendre volcanique, vin fumé grillé.
Accompagne parfaitement les viandes rouge, gibiers et fromages
| cépage 100% Gamay |
appellation AOC Côtes d’Auvergne |
localisation Chanturgue |
agriculture Raisonnée |
70,50€Ajouter au panier
Domaine Jean-Luc Colombo
Hermitages, Le Rouet
Côtes-du-Rhône
2021
•
Sa robe brillante dévoile un pourpre profond tandis que son nez s’épanouit sur des notes de framboise poivrée et d’épices. La bouche, harmonieuse et équilibrée, s’affirme par un boisé légèrement marqué.Classique sur un tournedos Rossini, un civet de lièvre et inattendu sur un faisan aux choux.
| cépage Syrah |
appellation AOC Hermitage |
localisation Vallée du Rhône |
Culture Bio |
| œil Pourpre Profond |
nez Framboise Poivrée, Épices |
bouche Harmonieuse et Équilibrée |
10,85€Ajouter au panier
MAISON AUDEBERT & FILS
Les Hautes Vignes
AOP Chinon
2020
•
Cabernet Franc, nommé localement le “Breton”.
“Hautes vignes” car plantées sur la plus haute parcelle du Domaine Audebert, à 33 mètres d’altitude. Exposition idéale plein sud, sol riche en sables limoneux, sur des terroirs d’alluvions de la confluence de la Loire et de la Vienne.
•
ACCORDS METS & VIN
Un Chinon aux tanins souples et soyeux, qui accompagnera tout votre repas de l’entrée jusqu’aux fromages.
| cépage 100 % Cabernet Franc |
appellation AOP Chinon |
localisation Savigny en Véron |
agriculture conventionnelle |
| œil rubis soutenu |
nez dominante de fruits rouges |
bouche Aromatique |
| Contenant : 75cl |
55,90€Ajouter au panier
DOMAINE CHÂTEAU LA NERTHE
Châteauneuf-du-Pape
AOC Châteauneuf-du-Pape
2017
•
Parcelles de d’exposition Sud -Sud/Ouest.Sols sablo limoneux parsemés de galets roulés favorisent finesse et l’expression aromatique. Les réserves en eau du sous sol transfèrent la fraîcheur en bouche. La présence à proximité d’une des rares sources naturelles de l’Appellation ainsi que de bois séculaires crée un microclimat, chaud le jour mais frais la nuit, qui favorise l’obtention d’un blanc à forte personnalité.
•
ACCORDS METS & VIN
Parfait sur des toasts de foie gras, sur une viande blanche à la crème.
Servir entre 10 -12°
| cépage Roussanne , Grenache Blanc |
appellation AOP Chateauneuf du Pape |
localisation Chateauneuf du pape |
culture BIO |
| œil Jaune paille aux reflets verts |
nez ananas, agrumes, citron |
bouche Très bel équilibre |
| Contenant : 75cl |
29,50€Ajouter au panier
DOMAINE ALAIN CHABANON
Les Boissières
AOP Languedoc
2018
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Le vin porte le nom du terroir sur lequel il est plantée, sol de cailloutis, témoignage
de la présence d’un glacier il y a quelques millénaires.
Un vin fin est élégant, qu’il faut apprivoiser.
•
Accord Vins et Mets
Carré d’agneau rôti à la fleur de thym, côtelettes d’agneau de lait en beignets, foie de veau en persillade, coquelet braisé aux figues.
| cépage Grenache, Syrah, Mourvèdre |
appellation AOP Languedoc |
localisation Lagamas |
culture Biodynamique certifiée |
| œil Rouge reflet violet |
nez Arômes de fruits mûrs |
bouche Puissante mais d’une grande finesse et élégance, finale fraîche |
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