Saint-Pourçain, Auvernat – Domaine des Bérioles 2023

CHÂTEAU ST COSME
Châteauneuf du Pape
AOP Châteauneuf-du-pape

2016
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Cette Cuvée, est un vin d’une grande complexité aromatique, d’une concentration dense qui révèle avec élégance toute la puissance et l’équilibre des vins du Chateau St Cosme.
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ACCORDS METS & VIN
Il enchante merveilleusement sur des daubes de gibiers, sanglier, chevreuil et avec de la truffe.

cépage Grenache, Mourvedre, Cinsault,Syrah

appellation AOP Châteauneuf-du-pape

localisation Vallée du Rhône

culture conventionnelle

œil Rubis au reflets violet

nez fruits rouges et noires bien mûres

bouche   Attaque puissante,Charnue aux tanins ferme mais nobles

Domaine Jean-Luc Colombo
Côte Rotie, La divine
Côtes-du-Rhône

2018
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Cuvée gourmande de Côte-Rôtie, la Divine, Profitez de notes gourmandes de rouleaux de réglisse, de mûre, de cassis et de poivre de Sichuan. En bouche, laissez vous séduire par son fruité et son ampleur, une Côte-Rôtie tout en gourmandise.

cépage 95% Syrah, 5% Viognier

appellation AOP Côte-Rôtie

localisation rive droite du Rhône

culture Conventionnelle

œil rouge soutenu quasiment noire et rebords violacés

nez intense

bouche gourmand et fruité