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Domaine Benoit Montel
Châteaugay
AOC Côtes d’Auvergne
2022
•
Vignoble le plus étendu des Côtes d’Auvergne.
Ce n’est pas un enfant sage, il ne manque pas de caractère.
Parfait en accompagnement de charcuterie, viande et fromage.
![]() 100% Gamay |
![]() AOC Côtes d’Auvergne |
![]() Châteaugay |
![]() Raisonnée |
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Domaine Benoit Montel
Chanturgue
AOC Côte d’Auvergne
2022
•
La plus exiguë des cinq dénominations des Côtes d’Auvergne, chanturgue surplombe
la capitale régionale. Sud, calcaire fins, cendre volcanique, vin fumé grillé.
Accompagne parfaitement les viandes rouge, gibiers et fromages
![]() 100% Gamay |
![]() AOC Côtes d’Auvergne |
![]() Chanturgue |
![]() Raisonnée |
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Domaine des Bérioles
L’auvernat
AOP Saint-Pourçain
2023
•
Composé de Pinot Noir sur un terroir Argilo-calcaire : « les Carpeaux ».
Vendanges manuelles de Pinot noir , fermentation sous contrôle des températures en cuves inox, élevages partiels en fûts de plusieurs vins et en cuve.
•
ACCORDS METS & VIN
A déguster idéalement avec des viandes rouges grillées, côtes de bœuf, volailles, viandes en sauce et fromages affinés.
![]() 100% Pinot-Noir |
![]() AOP Saint-Pourçain |
![]() Les Carpeaux |
![]() non certifié |
![]() rouge intense |
![]() épicé et fruité |
![]() précise, franche, délicate |
Contenant : 75cl |
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DOMAINE DES BERIOLES
Autochtone
IGP Saint Pourçain
ANNÉE
2021
•
Tout commence à la vigne . Notre objectif : une culture respectueuse de notre terroir de nos vignes et de nos raisins. Nous travaillons le sol mécaniquement sous le rang. L’ébourgeonnage l’effeuillage (…) se font manuellement.
Ce vin séduisant et frais délivre de beaux arômes d’agrumes accompagnés d’une belle
minéralité. Bouche tout en longueur offrant une typicité saline et une belle tension finale
•
ACCORD METS & VIN
Poissons, Crustacés, Cuisine exotique
![]() Trésallier |
![]() Saint Pourçain |
![]() Cesset |
![]() Raisonnée |
![]() Jaune paille |
![]() Citron, Granny Smith, et florales. |
![]() Attaque fringante, gourmande Une finale persistante et légèrement saline |
Contenant : 75cl |
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GAEC CHAMBRE
Origine
Côtes d’Auvergne
2020
•
Un petit vin sympathique, en appellation Côte d’Auvergne (AOC), appellation à faire connaître car très gourmande, des pentes du Massif Central. Robe presque tuilée. A l’aveugle, on reconnaît d’emblée le pinot noir, beaucoup de légèreté, fruits rouges.
•
ACCORDS METS & VIN
A déguster avec de la charcuterie en apéritif !
![]() Pinot Noir |
![]() AOC Côtes d’Auvergne |
![]() Auvergne – Loire |
![]() Conventionnelle |
![]() Couleur pourpre |
![]() Notes de cerise, fruits rouge |
![]() Gourmand, note poivrée |
Contenant : 75cl |
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Vins De La Madone
Les Rougeots Du Clos
I.G.P. Urfé
2022
•
Un excellent Vin Rouge produit avec des raisins issus de l’agriculture biologique par le Domaine de la Madone.
![]() Gamay de Chaudenay, Gamay de Bouze, Gamaret |
![]() I.G.P. Urfé |
![]() Champdieu |
![]() Bio – Demeter |
![]() Robe sombre et profonde |
![]() Confituré |
![]() Trame très fraîche |
75cl |
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Du Mardi au Samedi
8h30-12h30 14h30-19h00
Le Dimanche
8h30-12h30
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